Page 39 - 理化检验-物理分册2022年第八期
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张明珠, 等: 玉米淀粉的扫描电镜分析方法
因此, 针对导电性较差的玉米淀粉材料, 可通过 2.2.2 喷金处理对玉米淀粉高倍 SEM 形貌的影响
对试样进行喷金处理, 减轻荷电效应, 来提高 SEM 图 3 分别为未喷金和不同参数喷金处理的玉米
图片的质量。 淀粉在扫描电镜下的高倍 SEM 形貌。
图 3 喷金前后玉米淀粉高倍 SEM 形貌
图 3a ), 3b ), 3c ) 均为未喷金玉米淀粉的 SEM 面出现少量的裂纹( 箭头 1 , 2 所指), 图 3f ) 是在图
形貌, 可以看出淀粉颗粒呈不规则的多面体状或椭 3e ) 的基础上停留 5 min 后采集的 SEM 图像, 可以
球形, 表面凹凸不平, 且分布有直径约几十纳米的小 看出裂纹 的 数 量 及 程 度 较 图 3e ) 有 明 显 增 加。图
),
孔。图 3d ), 3e ), 3f ) 均为喷金 15mA , 60s后玉米 3 g 3h ) 为喷金 15mA , 90s后玉米淀粉的 SEM 形
淀粉的 SEM 形貌, 试样经 15 mA , 60s 喷金处理 貌, 此时试样表面存在明显裂纹, 且数量分布较多。
后, 试样表面的小孔仍清晰可见, 此外, 淀粉颗粒表 图3i ), 3 j 为喷金 15mA , 150s后玉米淀粉的 SEM
)
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